Wordの数式をIllustratorで使う〜の手順はとっても簡単です。Acrobat DCは必要ありません。
まずwordで数式を完成させます。後はPDFとでぃて書き出します。
後はIllustratorで書き出したPDfを開くだけです。いろいろ聞いてきますがすべて[OK]で処理します。
もちろんカラープロファイルは適宜設定ですね。
これだけでデータはIllustratorに配置されます。ただし一部がアウトライン化されます。Word 側でページに色やパターンを設定していたら、数式の下に矩形として作成されます。
Word 2105
Illustrator 25.2.3