三ヶ月ぶりとなる毎度お馴染みの説明不要ケーキシリーズ新学期第一弾です。今回は抹茶でマーブル処理してみました（^o^）。抹茶は色々と楽しめて素敵な素材ですね〜。
■材料
※レシピは中型パウンドケーキ型1個分です。
サラダオイル：大さじ2程度
無塩バター：60g
薄力粉：85g
砂糖：50g
シナモン：小さじ1/2
オールスパイス：少々
ベーキングパウダー：小さじ1/2
卵：小2個（中の場合は1個半）
レーズン：30g
抹茶：小さじ1程度
ハチミツ：大さじ1程度
■手順
薄力粉にベーキングパウダーとシナモン、オールスパイスをしっかり混ぜて(a)とします。次に新しいボールにバターとサラダオイルを入れ、砂糖をすり混ぜてから更に卵とハチミツを混ぜて(b)とします。(b)に(a)を混ぜて(c)とします。ここで10分ほど生地を寝かせてから1/5程度を別のボールに入れて抹茶を混ぜて(d)とします。4/5側にレーズンを混ぜて型に入れます、つづけて(d)をランダムに混ぜ、170度のオーブンで30分程度焼いて完成です。
OLYMPUS PEN Lite E-PL1s
M.ZUIKO DIGITAL 14-42mm F3.5-5.6 II
