Excelで、シート全ての数式を数値に変更したい場合、CSV形式での書き出しということになりますが、もっと簡単に処理する事ができます。
例えば上のような数式が含まれているシートがあれば・・・
シート上のデータを全て選択してcontrol C(macの場合はcommand C)を実行してメモリーに読み込みます。
続けて右クリックをするとコンテキストメニューが表示され、ペースト形式を選択出来るので、[値]を指定するだけで数値だけのデート早変わりします。
かなり便利ですが、元データはしっかり保存(バックアップ)してから処理をしましょう。