ハチミツとクルミのクッキー

恒例？のクッキーシリーズとして、今回は砂糖の代わりにハチミツを使ってみました。ただし、プレーンのクッキーでは面白くないのでクルミを細かくして混ぜています。なお、オーブンで焼くときにプレートを冷やすことを忘れてしまったので、ちょっと形が緩くなってしまいました。もっとも手作りっぽくってこの方がいいかもしれませんね。