質問がありましたので・・・
Adobeの主要3ソフト（Adobe Photoshop・Adobe Illustrator・Adobe InDesign）をストレスなく快適に使うPC環境は、「最低スペック」ではなく余裕のある構成が重要だと思います。ということで現時点の環境としては以下となります。もちろんこれは私が現時点で感じているスペックなので、一つの情報として理解してください。
■Windowsの場合
※グラフック用というカテゴリーがお薦めです。
CPU：Intel Core i5 / AMD Ryzen 5（第12世代以降推奨）
メモリ：16GB（できれば32GB）
GPU：内蔵でも可（余裕あるならRTX 3050以上）
ストレージ：SSD 1TB（NVMe推奨）出来ればサブドライブも512GB以上
サブドライブが設定できない場合は外付けドライブ。
ディスプレイ：フルHD以上（できればWQHD / 色域広め）
■Macintoshの場合
チップ：M2 / M3 / M4（できればPro以上）
メモリ：16GB（最低）→ 32GB推奨
※Windows環境と異なり、Macintoshの場合は購入後にメモリー増設は出来ません。
ストレージ：SSD512GB以上。出来ればサブドライブも512GB以上
※現行のMacは全てSSDです。サブドライブが設定できない場合は外付けドライブ。
※個人的にはWindows、Macintoshともに大型モニターよりもフルHDを2基接続がいいと思います。
Windowsか、Macintoshか？の問題ですが、正直両方あると便利ですが、どちらかとする場合の判断は、悩みどころですね。総じてPCが苦手な人はMacintoshを選ぶ傾向が強いようです。
次にデスクトップかラップトップ（ノートPC）か？ですが、基本ノートPCはサブ機と考えた方が良いです。もちろんテンキー付きの高スペック機もありますが、高額で重く持ち運びは辛いです。そのあたりを考慮し、自身がどう使うのか？を判断材料としないと、後で後悔します。
■セキュリティーソフトも必要ありません。
Windows 10/11に標準搭載された包括的な無料セキュリティソリューションのMicrosoft Defenderウイルス対策（マルウェア保護）で問題なしです。
フラグメンテーション（断片化）の解消（デフラグ）は、検索ボックスに「ドライブのデフラグ」と入力し、検索結果から「ドライブのデフラグと最適化」で対処できます。
Macintosh
信頼できないアプリの実行を防ぐ「Gatekeeper」、ウイルスを検知・削除する「XProtect」、データを暗号化する「FileVault 2」などがある。
フラグメンテーション（断片化）の解消（デフラグ）は、は自動的にファイル配置を最適化するため、手動デフラグは原則不要です。
なお、少し情報が古くなりますが、WwindowsPCのスペックの見方をNEXMAGで公開していますので参考にしてください。
【NEXMAG】Photoshop グラフィック処理に最適なパソコン選びのコツ 2022/09/14
