質問がありましたので・・・
macOSでの画面操作録画なら取りあえず［スクリーンショット.app］がお薦めです。
デフォルトでインストールされている［スクリーンショット.app］は画面撮影のほかに画面操作録画も行えます。起動すると細長いメニューが表示され、それぞれのアイコンの意味は・・・
（A）画面全体を取り込む
（B）選択したウインドウを取り込む
（C）選択部分を取り込む
（D）画面全体を収録（録画）
（E）選択部分を収録（録画）
他にも以下も参考にしてください。
WindowsもmacOSもPC操作の動画撮影はOBS Studioが便利 2023/04/30●
PCの操作画面を録画する方法（123）2018/08/18●
