UVを使わず、ポリゴンに直接色を指定する場合の微調整はスライスなどで中間市のエッジを追加が便利です。
例えば目玉のデータをこんな感じで作成しました。
色分けしたい部分を選択して色を塗ります。ポリゴンの状態に依存するのでこれが限界です。
ここでは中間位置のエッジをループスライスで作成し・・・
上の様に分割しました。
後は塗り潰し毎にエリアを選択して塗り潰します。分割が細かくなると・・・
処理A
処理Bのような調整も可能になります。
またこれを元にUVを作成するとイメージを掴みやすいです。
modo 16.1v8