またまたピーナッツバタークッキーですが、今回は昨日のおむすびの事が頭から離れないので、三角形にして顔を描いてみました。まっ、一回目ということで（^o^）
■材料（甘さ通常バージョン）
卵：1個（小ぶりなもの）
砂糖：80g
ピーナッツバター：80g
無塩バター：80g
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
※ピーナッツバターはトランス脂肪酸を使っていない輸入品（現地販売品）のSKIPPYクリーミーを使用しました。ピーナッツバターと言えばSKIPPY命です。
■手順
バターをオーブンで柔らかくしてからピーナッツバターを入れて混ぜ、最後に玉子を入れて全体を丁寧に混ぜます。続けて砂糖を入れて更に混ぜ合わせ、最後にベーキング パウダーを混ぜた薄力粉を3回ぐらいに分けて混ぜて生地とします。一旦ここで生地をラップで巻き寿司状態としてからAmazonの緩衝用として箱に入っている板段ボールで作成した三角型に納め、冷蔵庫にて30分ほど冷やしてから、ナイフでカットし、菜箸などで顔を描き、170度で20分前後焼いて出来上がり。
Panasonic LUMIX DMC-GF2
LUMIX G VARIO 14-42mm/F3.5-5.6 ASPH
