手作りマーマレードジャム

オレンジやポンカン等の柑橘類の皮が溜まったのでジャムを作ってみる。 我が家の定番節約料理。柑橘類の皮は色々と使い道があるので捨てたらもったいない。で、マーマレードジャムは手作りすると苦みが残って市販品より美味しいです。作るのも簡単だし。ただし瓶などに入れるときは一応煮沸しておくことを忘れないように。

適当に撮影したから色味が冴えなかった（反省）