梅ジュース

毎年作成している梅ジュース2006年版の仕込み開始。

殆ど梅酒づくりのように見えますが、焼酎もウイスキーも使っていません。水洗いした梅と氷砂糖だけです。これで仕上がりは梅酒のような味わいだから、たまりません。アルコーが皆無なので子供やお酒のだめな方にも最適。夏場に最高です。