レーズン入りにんじんケーキ2

にんじんケーキの第2弾。今回はレーズンを上に盛りつけるように作成。要するに焼くときに生地の上にパラパラとレーズンをまぶしただけ。前回よりも多めに レーズンを利用したので粉砂糖は無しというわけです。結構いい加減な拘りでした。ところで細かくカットしないと、なんだか葡萄パンみたいな感じです ね。（PIC00121）