木曜日, 4月 10, 2008

自家製豆大福


餡、豆、生地ともに頑張って作ってみました。本当は苺大福の予定だったのですが、小さい苺が手に入らなかったので、急遽豆大福に変わりました。ちなみにこの豆はあんみつ用に買ってきた「赤えんどう豆」を煮て作っています。なお、生地は白玉粉で作っています。