今回はホワイトチョコレートに抹茶を足して抹茶チョコという安易な発想だけの作品です。見た目はいつもの芸無しのプレーンなパウンドケーキなのですが、食べると・・・やっぱり幸せ（^o^）になれるかもしれません。プレーンなパウンドケーキの上に抹茶チョコが乗っているわけです。相変わらず実験的な色合いが濃かったのですが、取り敢えず？成功いたしました。
■材料
サラダオイル：大さじ3程度
無塩バター：40g
薄力粉：80g
砂糖：60g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
卵：小2個（中の場合は1個半）
クランベリー：30g
レーズン：30g
シナモンパウダー：小さじ1/2
クルミ：30g
抹茶：大さじ1
ホワイトチョコレート･パウダー（粗い粉末）：50g
■手順
薄力粉にベーキングパウダー、シナモンパウダーをしっかり混ぜて(a)とします。次に新しいボールにバターとサラダオイルを入れ砂糖をすり混ぜてから更に卵を混ぜて(b)とします。(b)に(a)を混ぜて(c)とします。続けて(c)にレーズンを入れて軽く混ぜてから型に入れます。次に小さいボールにホワイトチョコレート･パウダーと抹茶をよく混ぜてからお湯を大さじ1パイほど加えてペースト状にして方に乗せます。最後に、170度のオーブンで40〜50分程度焼いて完成。
Panasonic LUMIX DMC-G3
M.ZUIKO DIGITAL 14-42mm/F3.5-5.6 II
