チョコレート＆レーズンパウンドケーキです。基本はいつもと同じです。あんまり変わり映えしませんが・・・。
■材料
※レシピは中型パウンドケーキ型1個分です。
サラダオイル：大さじ2程度
無塩バター：50g
薄力粉：80g
砂糖：60g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
卵：小2個（中の場合は1個半）
レーズン：40g
板チョコ：1/3枚
■手順
薄力粉にベーキングパウダー、をしっかり混ぜて(a)とします。次に新しいボールにバターとサラダオイルを入れ、砂糖をすり混ぜてから更に卵を混ぜて(b)とします。(b)に(a)を混ぜて(c)とします。(c)を8対ぐらいに分け、少ない方に溶かしたチョコレートを混ぜて(d)とします。残りの生地にレーズンを咥えて混ぜてから型ににれ、最後に(d) を記事の真ん中当たりに流し、170度のオーブンで20〜30分程度焼いて完成です。
Panasonic LUMIX DMC-GF2
LUMIX G VARIO 14-42mm/F3.5-5.6 ASPH
