質問がありましたので・・・
Officeでスタイルを登録する手順を整理しました、説明はWindowsのWordで行っていますが、macOSでも、Excel、PowerPointでも同様です。
まずデフォルトの任意のスタイルをベースとして選択し［スタイルの作成］＞［変更］と進みます。
画面が変わったら変更したい箇所を調整します。［このテンプレートを使用した新規文書］にチェックを入れておくと、新規ファイルでも作成したスタイルが利用可能です。
メイリオや游明朝、游ゴシックは上図のチェックを外しておくとフォントサイズ変更で行間が大きく空きすぎるのを防げます。
これで同時スタイルへ一気に変換できます。